那怎么能夠通過風(fēng)扇聲音判斷電陶爐的質(zhì)量問題呢?

　　不管是在實(shí)體店還是網(wǎng)上選購電陶爐，都需要測(cè)試其是否發(fā)出怪聲。如果在實(shí)體購買的時(shí)候可以通過測(cè)試使用電陶爐，傾聽其聲音是否存在其它的怪聲，便知其產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)是多少。如果在網(wǎng)上購買的產(chǎn)品，可以通過觀察圖片，通過咨詢?cè)诰€客服，等產(chǎn)品郵寄到手的時(shí)候，再在快遞人員面前進(jìn)行測(cè)試，試用一下，傾聽是否在其它的怪聲或者異聲。務(wù)必做到心中有數(shù)，以免為自己日后的帶來不便。

　　電陶爐與電磁爐區(qū)別如下:

　　1、電陶爐與電磁爐的原理

　　電磁爐是由電磁場(chǎng)在鐵鍋上產(chǎn)生渦流,使鍋體自身發(fā)熱；

　　電陶爐是由電阻式電熱絲產(chǎn)生高溫，經(jīng)面板，輻射至爐面加熱鍋爐；

　　2、電陶爐與電磁爐的鍋爐

　　電磁爐能使用鐵質(zhì)導(dǎo)磁材料的鍋具；

　　電陶爐能使用所有耐高溫鍋具；

　　3、電陶爐與電磁爐的使用

　　電磁爐采用鍋體直接發(fā)熱，升溫快速；能較正確的感應(yīng)鍋底的溫度（相對(duì)于電陶爐來講），鍋內(nèi)溫度，有利于實(shí)現(xiàn)烹飪自動(dòng)化，及安全；不足之處為工作時(shí)，會(huì)產(chǎn)生低頻電磁波；

　　電陶爐采用電阻式電熱絲加熱，通過面板，間接輻射至鍋底，該種工作方式會(huì)導(dǎo)致爐體內(nèi)溫度非常高，對(duì)面板及電路溫度檢測(cè)，要求很高，安全系數(shù)較電磁爐低；

　　4、電陶爐與電磁爐的效率

　　電磁爐的熱效率可達(dá)96%，市面上現(xiàn)有的電磁爐的熱效率高可達(dá)92%，鍋具對(duì)熱效率影響較小；

　　電陶爐的熱效率高可達(dá)65%左右（使用的平底測(cè)試鍋具），且不同的鍋具熱效率不一樣；

　　5、電陶爐與電磁爐的壽命

　　電磁爐發(fā)展多年，現(xiàn)技術(shù)、工藝相對(duì)成熟，普通電磁爐的使用壽命為5年左右；

　　電陶爐為近幾年國(guó)內(nèi)推廣產(chǎn)品，相對(duì)于，技術(shù)、工藝相對(duì)滯后，目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)電陶爐1-3年，

　　6、電陶爐與電磁爐的安全

　　電磁爐使用時(shí)，無明火，提鍋后，產(chǎn)品不工作；使用后，爐面表面溫度僅為鍋體發(fā)熱傳導(dǎo)過來的余熱，基本適合大部分人群使用；

　　電陶爐使用時(shí)，爐面溫度可達(dá)650度左右；使用后，爐面表面溫度非常高，如不慎，容易引起、火災(zāi)等危險(xiǎn)，適合生活能自理的使用；

　　電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進(jìn)式溫升、三重?zé)峋猓瑹o局部高溫等特點(diǎn)，不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯樱杉宄础尽⒒疱仭⒈础崮獭㈧覝?慢燉 ，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進(jìn)行燒烤；對(duì)鍋具材質(zhì)無要求，也無電磁輻射危害。當(dāng)寒冬歲未，電陶爐還可以當(dāng)暖爐用。

　　電陶爐不足

　　1、加熱速度稍慢。沒有電磁爐速度快，需要等待電阻絲加熱，再將熱量傳導(dǎo)至鍋體。

　　2、熱效率低:即使是市場(chǎng)上劣質(zhì)的電磁爐，都可以達(dá)到86%的發(fā)熱效率，但是一般電陶爐熱效率僅為60%左右，因而電磁爐比電陶爐節(jié)電30%左右。

　　3、存在的安全隱患：電陶爐的加熱溫度達(dá)到700度，使用后需要較長(zhǎng)時(shí)間冷卻面板。而電磁爐面板溫度要低得多。