中國大陸大型膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來爾食品機(jī)械有限公司誕生，截止2010年3月底國內(nèi)外食品廠近1400臺(tái)大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。

鑒別購買大型氣流膨化機(jī)的好壞，武漢香來爾教您幾招法寶。1,看生產(chǎn)廠家是否具備生產(chǎn)條件，生產(chǎn)裝備，設(shè)計(jì)制造能力2，膨化罐體是否一次性鑄鋼而成，很多廠家都是用廢舊材料拼接而成3，膨化機(jī)減震系統(tǒng)是否裝置到位4，生產(chǎn)廠家在行業(yè)的度信譽(yù)怎么樣5，設(shè)備是否經(jīng)過大型廠家使用并試用

【全自動(dòng)氣流膨化機(jī)】

全自動(dòng)氣流膨化機(jī)的優(yōu)點(diǎn)（電動(dòng)、氣動(dòng)自動(dòng)控制）

1、自動(dòng)上料，自動(dòng)計(jì)量、加料、開蓋。壓力自動(dòng)控制，到壓自動(dòng)開蓋。

2、加料、壓力、開蓋均為自動(dòng)控制，所以開蓋壓力一致，開蓋速度一致，這樣膨化后的食品顏色、大小顆粒更均勻。

3、操作人員的體力要求更低，因不需要人工開蓋，婦女及年齡稍大者均可操作；

4、操作技術(shù)性要求更低，生手2小時(shí)就可學(xué)會(huì)。更省工一個(gè)人可看3-5臺(tái)（看多臺(tái)時(shí)要較熟練）;

5、節(jié)能30%。利用尾氣熱量加熱空氣，被加熱空氣與液化氣混合燃燒節(jié)能明顯(1公斤液化氣燃燒時(shí)需要約15立方空氣)；

6、自動(dòng)氣流膨化機(jī)可加裝吸音裝置，膨化聲音干擾。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小時(shí)50公斤左右。

【氣流膨化米花糖工藝配方資料】

一、配方表：大米花或小麥花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根據(jù)不同風(fēng)味及廠家要求

添加適當(dāng)食品添加劑。

二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成

型、切割。

三、注意事項(xiàng)：

1.米花應(yīng)去雜、烘干，并保持干燥。

2.加熱時(shí)火力不宜過猛，需緩慢加熱，以防焦糊。

3.米花倒入后應(yīng)迅速攪拌，否則不易攪勻。

【氣流膨化機(jī)操作注意事項(xiàng)】

首先點(diǎn)燃?xì)庠顚⒒痖_的較小，把罐燒熱約需5-10分鐘（燒的太熱，米易焦黑，燒的不夠開始一罐不易

膨化），再將罐打開倒進(jìn)適量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失敗可放少一些米，同時(shí)加入小孩用

的一小湯勺泡打粉可防止粘鍋，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封蓋，將燃?xì)忾_大（火太大升溫

快，膨出的米花焦黑，火太小燒的時(shí)間長膨化不佳，合適加熱時(shí)間為 3-7分鐘），加熱時(shí)不斷旋轉(zhuǎn)攪

拌，此時(shí)人不得離開，并注意罐內(nèi)壓力，罐內(nèi)氣壓升至0.6-1Mpa（不同的原料要求壓力不一，脫皮小

麥1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一產(chǎn)地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每進(jìn)一

批米應(yīng)做1-2次試驗(yàn)，然后按試驗(yàn)的壓力、時(shí)間膨化。購米時(shí)要防止混合有不同品種不同產(chǎn)地不同批次

的米，品種一般選用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）開蓋放壓，并迅速將米花倒出（倒慢了留

在罐內(nèi)的米花會(huì)變焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐應(yīng)正常膨化。

米通麥通機(jī)器，米花糖機(jī)器，凍米糖機(jī)器，武漢香來爾專業(yè)做食品機(jī)器20年，質(zhì)量可靠，獲得廣大人民的認(rèn)可，不斷的口碑相傳。米通麥通，米花糖，凍米糖都是人們喜愛的休閑食品，尤其是在過年的時(shí)候，是的。

很多想創(chuàng)業(yè)的朋友，可以從這些傳統(tǒng)食品項(xiàng)目做起，投資比較小，回本比較快。

武漢香來爾所生產(chǎn)的休閑食品機(jī)器，不僅好用，做出來的食品味道也非常好，機(jī)器所用材料符合食品標(biāo)準(zhǔn)。不會(huì)做產(chǎn)品的朋友，也不用擔(dān)心，在我公司買機(jī)器，免費(fèi)提供技術(shù)，包教包會(huì)。買機(jī)器金額達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，還有師傅親自上門安裝指導(dǎo)。完生手的后顧之憂。

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