營養平衡而豐富。可加入雜糧、果蔬、肉蛋，可讓挑食小孩、老人高興的補充營養。 做出來的蛋卷香味突出，人人喜愛。雙層鐵板夾著面漿隔火烘烤，慢慢烘出*香氣，補充了營養而沒有肉、奶、蛋的腥味。 油、糖可稍加甚至不加，是餅干等工業化后的食品無法做到的。

22模自動蛋卷機主要參數：

電壓：220/380V（可選）

外形尺寸：3500*1000*1700mm

功率：1.5KW

產量：約35公斤/小時

耗氣量：約3公斤/小時

本公司供應休閑食品加工設備香來爾XLR-DJ9 ， 香來爾 XLR-DJ15。

保修一年，質量保證，歡迎。

適用于生產各種不同口味和形狀蛋卷，香蕉椰子蛋卷，海苔蛋卷，牛肉味蛋卷，玉米蛋卷，紫薯蛋卷，黑米蛋卷等。形狀更是可以多樣化，可以蛋卷大小，長短易調節，可以手工折疊成鳳凰蛋卷，菱形蛋卷等。

蛋卷機機性能特點

1、體積精美小巧，占用場地少。

2、選用*保溫材料，不易冷卻、極大節能。

3、操作簡單、工藝易學，生產成本低，工作效率很高。

手工蛋卷的做法

用料： 雞蛋1只，細砂糖25g，低筋粉 55g，無鹽黃油50g

手工蛋卷的做法

1，我用的是小個的土雞蛋，所以用了兩個。普通雞蛋一個就可以了。

2，加入細砂糖后攪拌至砂糖溶化

3，加入過篩的低粉，翻拌均勻，不要有疙瘩

4，分次加入融化成液體的黃油，拌勻

5，后可以在面糊中加少量黑芝麻

6，蛋卷模具閉合，中火兩面加熱。在模具中間放銅錢大小的面糊，關上模具壓緊，馬上翻面，當聽不了冒氣的聲音，打開模具

7，兩根筷子，雙手配合將蛋卷卷起

8，*卷起

9，做好的蛋卷涼透后密封保存，可以保持酥脆