簡介

炒米又稱為糜子米，是用糜子經過蒸，炒，碾等多道工序加工而成的。炒米作為蒙古族人民的主食，蒙語稱為"胡烈補達'在蒙古牧民生活中，炒米是一種傳統而又的食品。炒米的原料是糜米，俗稱蒙古米，以黃河水澆灌，天然種植出的米好。其主要做法是將糜米洗凈，去雜質，然后放入鍋中煮沸，待破開米嘴后，馬上出鍋，然后再炒熟，經過這樣做的炒米發硬，有咬頭，一般為蒙古族人民所喜歡，所以當地人稱作：'蒙人炒米'。

炒米糖是很有特色的廣西漢族特色小吃。炒米糖以糯米為主要材料，烹飪的做法掛霜為主，口味屬于甜味，炒米糖黃中帶亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。

自動分離炒米機

型號：xlr-cmj500

直徑:500毫米(受熱滾筒)

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

電機功率：1.5千瓦

燃料：煤、電、燃氣、木質燃料。合同提前約定，燃料不同價位不同。

該機器適用于陰米、苦蕎茶、糯米、微膨化的產品炒制，進料后自動炒制，自動與沙、鹽分離，沙、鹽自動回炒鍋。炒鍋配有變頻器，可調快慢。炒制溫度可調。省工省時，炒制食品質量穩定，是米花糖廠企業的福音。

武漢香來爾專業的炒米機廠家，18年的技術經驗,數十年,您身邊的炒米行家！

炒米機選購攻略。與國外同行相比，國內食品和包裝機械生產企業無論在外觀設計、產品技術指標還是功能上都有著一定程度的差距。?炒米機廠家認為，為了滿足國內市場的需要，部分食品和包裝機械仍需進口。比如在成品糧加工領域，國產設備加工后的收得率一般要比進口設備的收得率低1-2個百分點。另外，糧油原料的綜合利用也會逐漸被提到議事日程。以水稻加工為例，從原糧加工后剩下的米皮、米糠里可以提取米糠油、玉米蛋白和精煉玉米油等經濟價值很高的原料產品。但是國內不能生產這樣的加工設備，只有從國外進口。

利用炒米機好處可以節省5-8個人工，更不需要人工過篩及篩沙分選操作。成品酥香可口，顏色均勻。改變以往油炸米花高熱量，而且容易產生油蠔等特點。能源控制方面可任意選擇：電磁式加熱，電加熱液化氣，天燃氣，煤炭加熱四種能源。