乙醇含量測試盒
測定方法: 微量法
測定規格: 100管/96樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注? 意: 正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義:
酒是含酒精(乙醇)飲料的統稱,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒質量的重要指標之一。我國是早發明釀酒的國家,也是酒類產品消費大國,因此,快速、準確測定酒中乙醇含量,對于確保酒的質量和保護消費者的健康具有重大意義。
測定原理:
乙醇在乙醇脫氫酶的催化下氧化脫氫生成乙醛,同時,NAD 被還原生成 NADH,NADH 在 1-mPMS 的作用下使 WST-8 顯橙黃色,通過 450 nm 下測定吸光值變
化可測得乙醇含量。
需自備的儀器和用品:
酶標儀、臺式離心機、可調式移液器、96 孔板、研缽、冰、蒸餾水。
乙醇提取:
組織:按照組織質量(g):蒸餾水體積(mL)為 1:5~10 的比例(建議稱取約 0.1g 組織,加入 1mL 蒸餾水),進行勻漿,8000g,25℃離心 10min,取上清待測。
或培養細胞:先收集或細胞到離心管內,離心后棄上清;按照或細胞數量(104個):蒸餾水體積(mL)為 500~1000:1 的比例(建議 500 萬或細胞加入 1mL 蒸餾水),超聲波破碎(冰浴,功率 20%或 200W,超聲 3s,間隔 10s,重復 30 次), 8000g,25℃離心 10min,取上清待測。
血清(漿)等液體樣品:直接測定。
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