人們給液滴賦予了比自由落體運動大得多的打擊能量，使持之以恒才能觀察到的滴水穿石現象得以在瞬間便可完成。一束從小口孔徑中射出的高速水射流作用在材料上，可以其所具有的足夠能量對材料進行清洗、剝層、切割等作用；液體的這種性能開拓“用水作業"的新方式，將水射流的動能變成去除材料的機械能。水射流從噴嘴流出形成的不同形狀的高速水射束，射流的流速取決于噴嘴出口截面前后的壓力降。水射流是能量轉變與應用的一種形式。
高壓噴槍是高壓清洗機的執行機構，是高壓清洗機的重要組成部分。噴槍包括控制閥(二位二通)和噴嘴兩部分，在高壓水進入噴槍的同時，經過溢流閥閥芯中間節流孔進閥芯背腔亦即先導閥腔。高壓回流加強了彈簧力對溢流閥閥芯的密封壓力。當減小先導閥彈筑力，高壓水將打開先導閥，回流至低壓腔卸荷，同時溢流閥因背壓失去而打開，全部高壓水基本上均經此通道溢流，泵也就空載運行；反之，當增加先導閥彈簧力，又重新建立溢流閥背壓保證其關閥，高壓水直接到噴嘴形成射流。
高壓水在高壓噴槍中流動造成的壓力損失是非常大的，*大壓力損失可占高壓清洗機總壓力損失的60%。高壓噴槍主要由噴嘴、噴頭和手持噴槍幾個部分組成，它們是高壓清洗機的直接工作機構。而噴嘴又是將高壓水的壓力能直接轉成破碎結垢物速度能的核心元件，它的性能和質量決定著高壓清洗機清洗效率的高低。所以，噴槍的好壞是高壓清洗機*重要的問題。它的設計應該遵循以下三個原則：
1、保證高壓泵在額定壓力、流量和功率情況下工作。
2、噴嘴孔形設計保證高壓水射流具有較高的致密性、集束性和打擊效率。
3、噴嘴要有較高的加工精度和較長的使用壽命。
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