三乙醇胺，即三(2-)胺，是一種有機化合物，可以看做是三乙胺的三羥基取代物，化學式為C6H15NO3。與其他胺類化合物相似，由于氮原子上存在孤對電子，三乙醇胺具弱堿性，能夠與無機酸或有機酸反應(yīng)生成鹽。

【外觀】無色至淡黃色透明粘稠液體，微有氨味，低溫時成為無色至淡黃色立方晶系晶體。

【溶解性】易溶于水、乙醇、丙酮、甘油及乙二醇等，微溶于苯、及等，在非極性溶劑中幾乎不溶解。

【用途】1、在化妝品（包括皮膚洗滌、眼膠、保濕、洗發(fā)劑等）中用作乳化劑、保濕劑、增濕劑、增稠劑、pH平衡劑。在化妝品配方中用于與脂肪酸中和成皂，與硫酸化脂肪酸中和成胺鹽。三乙醇胺是乳膏制劑中常用乳化劑，用三乙醇胺乳化的乳膏產(chǎn)品具有膏體細膩，膏體亮白的特點，另三乙醇胺與高級脂肪酸或高級脂肪醇形成的膠體相穩(wěn)定性好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，可容外加成分比重高。三乙醇胺是含有卡波姆等酸性高分子凝膠的比較常用中和劑，三乙醇胺通過與卡波姆的羧基中和，形成穩(wěn)定的高分子結(jié)構(gòu)，達到增稠和保濕的應(yīng)用效果。

2、在液體洗滌劑中加入三乙醇胺，可改進油性污垢，特別是非極性皮脂的去除，同時，通過提高堿性可提高去污性能。并且有的其相容性。

3、用作環(huán)氧樹脂的固化劑，參考用量12-15份（質(zhì)量分數(shù)），固化條件80℃/4h或120℃/2h。也可用于天然橡膠、合成膠的硫化活化劑，丁腈橡膠聚合活化劑，還可用作潤滑油和抗腐蝕添加劑等。三乙醇胺的長鏈脂肪酸鹽幾乎呈中性，可用作油脂和蠟的乳化劑。