化學(xué)性質(zhì)：無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭。相對密度2.338。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈酸性，2.7%的水溶液PH為4.2-4.7。于空氣中穩(wěn)定
基本參數(shù)：
CAS號：7778-77-0
分子式：H2KO4P
分子量：136.085541
EINECS號：231-913-4
熔點：252.6°C(lit.)
沸點 gt;450°C
密度：2.338g/mLat25°C(lit.)
儲存條件：StoreatRT.
溶解度：H2O:1.5Mat20°C,clear,colorless
形態(tài)：powder
顏色：Whitetransparent
比重：2.338
氣味(Odor)：Odorless
磷酸二氫鉀的作用：
1、促進(jìn)氮磷吸收。磷酸二氫鉀可促進(jìn)作物對氮、磷的吸收，快速補(bǔ)磷，提高作物產(chǎn)量和千粒重，而且在作物特殊生理時期能起到特殊的作用。
2、促進(jìn)光合作用。鉀元素在作物生長中起增強(qiáng)作物光合作用，加速營養(yǎng)物質(zhì)制造和轉(zhuǎn)化。
3、提高作物抗逆能力。磷酸二氫鉀能提高作物的抗逆性，如抗旱、抗干熱風(fēng)、抗?jié)场⒖箖?、抗損傷促愈合、抗病菌侵染等。
4、提高果品品質(zhì)。果實膨大期噴施可起到保果壯果，促進(jìn)果實膨大，可提高果實的品質(zhì)，增加著色，改善口感等。
5、調(diào)節(jié)作物平衡生長。磷酸二氫鉀具有調(diào)節(jié)劑的作用，能促進(jìn)作物花芽分化、增加開花數(shù)、花苞碩壯、壯花保果、提高坐果，還能有效促進(jìn)根系的生長發(fā)育。
主要用途：
1.作為飼料補(bǔ)磷添加劑。
2.食品工業(yè)中用于制造烘焙物，作膨松劑，調(diào)味劑，發(fā)酵助劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酵母食料。也用作緩沖劑，螯合劑。
3.用作肥料、調(diào)味劑、釀造酵母培養(yǎng)劑，用于制備緩沖溶液，也用于醫(yī)藥及制造偏磷酸鉀。
4.用于水稻、小麥、棉花、油菜、煙草、甘蔗、蘋果等作物施肥
5.用作色譜分析試劑及緩沖劑，也用于醫(yī)藥的合成
6.用作磷鉀復(fù)合肥料，適用于各種土壤和作物。也用作培養(yǎng)劑，合成清酒的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料。醫(yī)藥上用于使尿酸化，作營養(yǎng)劑。
7.配制緩沖液，測定砷、銻、磷、鋁和鐵，配制磷標(biāo)準(zhǔn)液，配制單倍體育種用各種培養(yǎng)基，測定血清中無機(jī)磷、堿性酸酶活力，制備血清檢驗鉤端螺旋體的培養(yǎng)基等。
8.用作飼料營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
9.作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于小麥粉，使用量5.0g/kg；在飲料中使用量為2.0g/kg。
生產(chǎn)方法：
(1)中和法：由磷酸與氫氧化鉀按計量中和而得到：將苛性鉀配成相對密度為1.3(約30%)的溶液，在不斷攪拌下，與50%的磷酸中和。反應(yīng)溫度維持在85-100℃，終點PH控制在4.2-4.6（剛果紅試紙呈淺紫色）。中和液濃縮至相對密度1.32-1.33后過濾，再冷卻至36℃以下結(jié)晶。離心分離、干燥得產(chǎn)品。母液回收。也可用磷酸鉀中和，工藝與上類似。
（2）磷酸復(fù)分解法：用飽和的溶液與過量75%磷酸于120-130℃下進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)。產(chǎn)生的氣體和水吸收副產(chǎn)品酸。然后用氫氧化鉀中和過量的磷酸，控制終點PH在4.2-4.6冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥得產(chǎn)品。母液回用。也可以熱法磷酸（85）與農(nóng)用為原料，經(jīng)過分解、中和、脫氟等步驟生產(chǎn)飼料磷酸二氫鉀。取農(nóng)用KCL49g，溶于100mL水中，加入KOH(工業(yè)品)1g，溶解后倒入燒瓶，濃縮至質(zhì)量為124-117.5g。趁熱加入磷酸56.4g，在攪拌下投入碳酸氫銨39g左右，調(diào)PH=3.0-3.5。將析出的晶體過濾后用10mL水淋洗、抽干。將所得磷酸二氫鉀溶于100Ml(2%)KOH溶液，在其中加入2gSiO2和幾滴助沉淀劑聚丙烯酰胺，攪拌20min，形成氟硅酸鉀沉淀，冷卻至30℃，過濾后加入適量的除氟助劑碳酸鈣，攪拌10min，形成氟化鈣沉淀。濾液濃縮后冷卻至35-40℃，然后用磷酸回調(diào)PH4.4-4.7，過濾、烘干。
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