泥鰍場地的養殖選擇，因地制宜，選一些淤泥肥沃的稻田或者魚塘。進排水方便，周圍無污染源的地方。不滲水不漏水，防洪性能好。水的深度能夠保持到60公分上以。養殖場地的面積因地制宜。

　　中國臺灣泥鰍成長快速的另一個更主要因素，就是中國臺灣泥鰍是人工繁育，*沒有捕撈苗種這一來源，所謂的中國臺灣泥鰍成長快速，其實就是人工苗的特點，換句話說，你買到的是中國臺灣種鰍所繁殖的水花或者是你們當地種鰍所繁殖出來的水花，他們是*相同的，并不存在什么明顯差異的，就我多年實驗的結果，事實就是如此。

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