烏魚又名烏鱧、黑魚、財魚、火魚、生魚，是生活在靜水水體或水流緩慢水體中的一種兇猛肉食性魚類，隱蔽在水草叢中或水質易渾濁的泥底水體中。春夏秋三季多活動于水體中上層；冬季在水體底部越冬，常將后半部身體潛埋于泥中。烏魚具有鰓上器官，能進行呼吸，耐低氧能力較強。烏魚的食性在不同生長階段差別顯著，體長3厘米以下的魚苗以枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲為食；體長3~8厘米時以水生昆蟲的幼蟲、小色、小蝦、蝌蚪為食；魚種到成魚階段，主要以泥鰍、鯽魚、鯖鲅、餐條、蝦、青蛙為食。初夏到秋季為攝食旺季，水溫降至12℃時停止攝食
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