液氮食品速凍機(jī)JSSD-1000

液氮速凍機(jī)_液氮速凍設(shè)備生產(chǎn)制造

液氮食品速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍設(shè)備

液氮食品速凍機(jī)是廣州極速根據(jù)食品行業(yè)速凍要求而新研發(fā)的液氮食品速凍設(shè)備，應(yīng)用于肉類、魚(yú)類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚(yú)、海蝦、海參、龍蝦、海魚(yú)、三文魚(yú)、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子等各種食品的速凍，5分鐘快速冷凍，能夠保持食品原有的新鮮度、色香味及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。歡迎各地新老客戶洽談。

一、產(chǎn)品概述

廣州極速液氮食品速凍機(jī)控制系統(tǒng)采用微機(jī)控制方式，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，實(shí)時(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化。制冷采用196℃液氮為制冷劑，采用新的液氮分散控溫技術(shù)、采用可編程控制降溫、升溫、恒溫各過(guò)程穩(wěn)定，按食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

知識(shí)產(chǎn)權(quán)、采用新液氮分散技術(shù)，由液體轉(zhuǎn)變氣體、微機(jī)控制、降溫、升溫、恒溫，溫度指標(biāo)1min、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù)一鍵操作，一鍵報(bào)表、設(shè)定溫度零下196℃，超低溫可實(shí)現(xiàn)零下200攝氏度。

三、適用行業(yè)

微機(jī)控制液氮食品深冷箱應(yīng)用于各種食品行業(yè)的速凍，如肉類、魚(yú)類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚(yú)、海蝦、海參、龍蝦、海魚(yú)、三文魚(yú)、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)SB/T10379 《速凍肉制品標(biāo)準(zhǔn)》和CAC食品法的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)FDA食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

四、肉類速凍的特點(diǎn)：

1凍結(jié)質(zhì)量品質(zhì)高

影響禽類食品凍結(jié)質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結(jié)過(guò)程中禽體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮凍結(jié)時(shí)間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2速凍原色原味

肉類液氮速凍機(jī)快速凍結(jié)的特點(diǎn)是限度保持肉類原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

3保鮮營(yíng)養(yǎng)

新鮮肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

4微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細(xì)小冰晶，微生物在低溫下細(xì)胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對(duì)細(xì)菌和微生物有窒息和抑制作用。

5液氮來(lái)源于空氣

液氮是來(lái)自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達(dá)78%，具有無(wú)色無(wú)味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

6低溫儲(chǔ)藏

在低溫儲(chǔ)藏過(guò)程中不燃不腐，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

六、服務(wù)：

1、我司的產(chǎn)品體系嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之要求執(zhí)行

2、我司機(jī)械設(shè)備出廠前或設(shè)備到場(chǎng)后，會(huì)需方的技術(shù)人員進(jìn)行操作、保養(yǎng)及設(shè)備維護(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)3、當(dāng)設(shè)備因質(zhì)量或其他原因不能正常工作時(shí)，我公司在得到通知后24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)；需要現(xiàn)場(chǎng)維修時(shí)，我公司在得到通知后48小時(shí)內(nèi)派員上門維修、檢測(cè)4、我司的所有設(shè)備保修期為1年。

廣州極速制冷設(shè)備有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的多元化企業(yè)，采用進(jìn)的控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，提供的超低溫速凍和解決方案。