





真空橫軸攪拌炒鍋的性能特點:
1、該設備半封閉和全封閉主鍋體, (真空型)物料在負壓濃縮狀態下一-次完成,工藝簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪音低,符合國際“GMP"標準。
2、無段調速,刮壁翻滾物料攪拌,。
3、物料經鉑熱電阻傳遞溫度,由數顯溫度表顯示。
4、按鈕控制攪拌機、卸料復位。
5、采用的機械密封。
真空橫軸攪拌炒鍋的技術特性
1、用途:用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中 藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。
2、特點:物料在低溫80攝氏度濃縮,色澤好保持原味使原物料的營養钚受破壞,物料加熱均勻,效率高節約能源。真空炒制可降低炒制溫度,避免過度受熱弓|起顏色及口味的劣化,保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,縮短炒制時間。溫度自動控制,并且攪拌均勻,自動翻蓋,自動出料減少勞動強度。
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