應用油酰氯是ー種用途廣泛的有機合成中間體，其可以與醇，酚，胺等化合物反應合成各種表面活性劑類產品，同時也可以直接應用于毛紡、絲綢、合成纖維、印染、機械行業等行業?；瘜W性質液體。沸點200℃（1.46kPa），175-180℃（0.4kPa），相對密度0.912，折光率1.4623。用途用作有機合成中間體。用油酰氯將2-磺基-4-氨基苯甲醚旱災行酰化反應可得凈洗劑LS（C25H40NNaO5S）。生產方法由油酸與反應而得。將油酸投入反應鍋，在攪拌下緩緩加入，加料溫度控制在25-33℃。加畢，升溫到55℃，保溫4h后分去下層亞磷酸，即得油酰氯。
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