紹興廚房盒飯配餐加熱設(shè)備 批量加熱盒飯微波隧道爐

山東磊沐機(jī)械設(shè)備有限公司專(zhuān)門(mén)針對(duì)配餐公司生產(chǎn)學(xué)生餐微波加熱設(shè)備，此款設(shè)備不同于常規(guī)設(shè)備，由于配餐公司車(chē)間面積有限，設(shè)備種類(lèi)較多，因此常規(guī)設(shè)備不適合放在配餐公司車(chē)間內(nèi)。就拿20千瓦型號(hào)的微波加熱設(shè)備來(lái)說(shuō)，正常的尺寸在米，寬度米，高度米。但是這個(gè)尺寸對(duì)配餐企業(yè)來(lái)說(shuō)是很大的浪費(fèi)，且放置不下。我們專(zhuān)門(mén)針對(duì)這樣的情況加以改進(jìn)，且不改變功率，同樣型號(hào)的設(shè)備可縮短至5米，沒(méi)改進(jìn)之前放置一排盒飯，改進(jìn)后可放置三到四排盒飯。

學(xué)生餐盒飯微波加熱設(shè)備冷鏈2-3分鐘左右即可達(dá)到溫度要求，不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿(mǎn)足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備的好選擇。微波對(duì)盒飯進(jìn)行加熱的特點(diǎn):

1、可以在30秒內(nèi)對(duì)40℃至50℃的熱鏈盒飯進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度最終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。

3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接；