茶葉殺青機、微波茶葉殺青機，適合毛尖、芽茶、碧螺春、竹葉青等茶葉的茶青提香，殺青出來的茶葉沒有紅頭的現象，目前被四川樂山、洪雅、宜賓、貴州等地眾多客戶選擇，高達60%以上。

　　茶葉中含有多酚氧化酶，如果不進行殺青，多酚物質就會在酶的作用下氧化發酵，這樣茶葉很快就會失去色澤，然后壞掉。如果茶葉不殺青，直接烘干的話，就會有一個結果，茶葉可能顏色很青，但泡著喝的時候，你會發現茶水有一股子青味，不好喝。而且泡上一回就沒什么茶葉味道了

　　微波殺青機是利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環節蒸發掉10%的水分，節省了后續烘干成本。殺青完畢，再經微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘干的金銀花含菌量可以達到食品QS認證要求的衛生標準。據實際測算，微波烘干斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。