采用的微波源及其控制技術，確保微波源系統(tǒng)在各種復雜環(huán)境下長期全天侯連續(xù)穩(wěn)定工作，其中磁控管的正常使用壽命≥1年；采用按標準特制的高效微波傳輸系統(tǒng)，對物料進行均勻饋能，確保物料干燥均勻，有效避免物料局部溫度過高的現象；采用的數理模型，結合干燥工藝要求進行科學的腔體設計，確保脫水高，同時避免腔體內“熱點"、“打火"、“濺料"、“燒帶"等不良現象的發(fā)生；安全可靠的微波屏蔽設計，確保微波泄漏量

　　微波干燥特點選擇性加熱，節(jié)能高效。微波對不同介質特性的物料有不同的作用，這一點對干燥加工特性很有利，因為水分子對微波的吸收，所以含水量的部位吸收微波功率最多，只對能吸收微波能的物體直接加熱，對爐體、爐腔內空氣幾乎不加熱，且微波加熱時，被加熱物料一般都是放在用金屬制造的加熱容器內，加熱室對電波來說是個封閉的空腔，微波不能外泄，只能被加熱物體吸收，加熱室內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率，因此既高效、節(jié)能又改善工作環(huán)境。

　　微波干燥法是指通過微波加熱原理使物料內部水分加熱蒸發(fā)得到干燥效果。

　　如果物料的初始含水率很高，物料內部的壓力非常快地升高，則水分可能在壓力梯度的作用下從物料中排除。微波干燥過程中，溫度梯度、傳熱和蒸汽壓遷移方向均一致，從而大大改善了干燥過程中的水分遷移條件，當然要優(yōu)于常規(guī)干燥。同時由于壓力遷移動力的存在，使微波干燥具有由內向外的干燥特點。即對物料整體而言，將是物料內層首先干燥，這就克服了在常規(guī)干燥中因物料外層首先于干燥而形成硬殼板結阻礙內部水分繼續(xù)外移的特點。