微波殺青機是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經微波烘干的金銀花含菌量可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準。據(jù)實際測算，微波烘干斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。

　　根據(jù)四川樂山、宜賓等地茶葉殺青需求量身定制了一款微波+紅外的組合殺青設備，就是新型茶葉殺青機、微波茶葉殺青機，它被廣泛應用于竹葉青、芽茶、毛尖、碧螺春等茶葉殺青，殺青后的茶葉不會產生紅頭的現(xiàn)象，解決了當?shù)夭柁r多年以來在茶葉殺青方面一直無法解決的難題。這款茶葉殺青機、微波茶葉殺青機成為茶葉殺青設備的理想選擇。

　　微波殺青的時間短，并可以連續(xù)進行，即開即用，無熱能損耗

　　由于微波的頻率很高，使茶葉內部分子高速碰撞而產生了摩擦，所產生的熱量迅速提高了物料的溫度，從而達到快速升溫的效果。