辣椒烘干機的烘烤工藝

　　1、分段干燥室目前辣椒烘干機干燥比較*的方法，即將含水率75%-85%的辣椒，烘干到含水率50%，進行踩堆發(fā)汗，發(fā)汗后再進行第二次辣椒烘干。

　　2、踩堆發(fā)汗步驟是辣椒干燥工藝中一個非常重要的步驟，是否采用這一步驟對辣椒終的品質(zhì)和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì)，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辣椒含水率趨于平衡。

　　3、辣椒踩堆發(fā)汗后進入第二次烘干時，不宜過多的翻動，不然會提高辣椒的破損率，降低其銷售價格，不同量不同品種的辣椒，烘干時間也略有不同。

　　辣椒烘干機工作原理

　　熱泵辣椒烘干機的工作原理主要是利用逆卡諾循環(huán)原理，吸收環(huán)境中熱能，經(jīng)熱泵裝置提升到為高溫熱能。冷媒（氟利胺）通過壓縮機做功，變成為高溫高壓氣體（溫度高達80-115℃），進入室內(nèi)側(cè)的換熱器，利用風機的排放熱量，升溫烘干房內(nèi)空氣溫度。烘干房內(nèi)的辣椒通過熱風做功的形式使辣椒中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。

　　辣椒烘干機——順勢上市

　　每年辣椒豐收讓商家們又喜又悲。喜的是收成好，銷售利潤就高，悲的是收成好，一時間辣椒堆積過多，如果沒有進行及時的處理，辣椒容易腐爛，發(fā)霉。后來商家們想到提升辣椒有效價值的方式，那就是對其進行包裝制作，制成辣椒醬等。要制成辣椒醬，就需要一款專門為辣椒而研發(fā)的烘干設備。凱志辣椒烘干機，一款節(jié)能環(huán)保型烘干設備，專為辣椒烘干為研發(fā)。

　　辣椒烘干機——技術更新?lián)Q代

　　市面上各種辣椒烘干機層出不窮，隨著社會的發(fā)展及行業(yè)需求越來越高，凱志辣椒烘干機也進行不斷的更新?lián)Q代，根據(jù)以往的工程案例及經(jīng)驗總結(jié)，不斷調(diào)試、改善，一款高效、節(jié)能、環(huán)保、的空氣能辣椒烘干機應運而生了。相比傳統(tǒng)烘干設備，烘干周期長、溫濕度不好控制、耗能大、成色不均勻等不足之處，凱志熱泵辣椒烘干機統(tǒng)統(tǒng)能解決。自帶PLC編程智能控制系統(tǒng)，全程智能化控制，可控制溫度、濕度等參數(shù)，保證終的烘干成色及品質(zhì)。效率高、能耗低，一度電可當4度電使用，大大降低運行成本。如此的辣椒烘干機，您還猶豫什么呢？