臘腸烘干機的烘干工藝參考建議

　　凱志臘腸烘干機多年來在市場上得到了廣泛應用，根據多年的生產經驗，烘干房氣流溫度在45℃-62℃時，干燥周期約為48小時，成品含水量約12-16%。干燥過程的小時，已去除臘腸總脫水量的一半以上，前20小時已脫水80%左右，在以后的20多小時所去除的水份就很少了，尤其是后的10小時，大概只占脫水總量的3%左右。

　　注意：隨著臘腸內部水份含量的繼續減少，臘腸明顯收縮，外面現凹凸不平的現象，進入收縮定形期。此時干燥溫度控制在55-58攝氏度，相對濕度控制在35-40%為宜。在這一階段的中期，可考慮使用30分鐘左右的通風冷卻措施，經緩解表面水份蒸發與內部水份遷移的矛盾。至定形期結束，臘腸已去除總脫水量的75%以上，臘腸含水量愈低，干燥速度就愈慢，干燥轉入第2減速干燥階段。制約干燥速率的決定率因素是干燥溫度。為了強化干燥速率，縮短干燥周期，可逐漸提高溫度至60度，減少排濕風量，減少排濕帶走的熱量。

　　在烘干的等速干燥階段，決定干燥速率的主要是排風量，其次才是溫度，溫度的選擇主要以臘腸的發色期和保證臘腸不產酸變質為依據。

　　臘腸烘干機——四大優勢亮點展現

　　1、凱志臘腸烘干機內置烘干冷凝器和除濕冷凝器，烘房內的高濕熱空氣被冷凝器除濕后，由加熱器重新回到烘干房內加熱被烘干物料，循環烘干除濕；聚氨酯發泡保溫庫房定制，全封閉式烘干，更大程度地減少熱損耗，降低能耗。

　　2、空氣能熱泵臘腸烘干機，高效節能環保，只需要消耗非常少的電能，就能吸收空氣中大量的熱能，1度電可當4度電使用。另外，還可進行能源零浪費的回收再利用，熱泵主機所排出的冷風，溫度在20-25攝氏度，可用于車間的制冷，代替空調使用，可供辦公室及車間等的降溫使用。

　　3、整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的全封閉干燥系統，全自動免人工操作，智能化控制，舒適方便，自動化、智能化程度高、采用自動控制恒溫、調溫調濕裝置，可24小時連續干燥作業。

　　4、凱志熱泵臘腸烘干機，采用保溫循環對流烘干方式，階段式（10個）烘干程序，可控制不同溫度、濕度、時間等參數，密閉式的烘房設定，溫度更均勻，烘干速度更快，臘腸受熱均勻，質量更好更穩定。