紅薯干的傳統制法

　　紅薯干，又稱番薯干、地瓜干，原材料是番薯，在福建、山東、廣東一帶備受大家喜歡。主要是將整塊番薯煮熟去皮、切制、晾曬。傳統的番薯干制作主要是通過自然曬干或者人工烤工。這種傳統方式受天氣影響和場地限制，溫濕度難以控制。容易導致發霉變黑，影響終的銷售，且干制時間較長，一般需要3-7天，人工成本高，效率低。另外，這種傳統方式基本是手工勞作、加工質量和安全衛生得不到有效的保證，無法滿足消費者的基本要求，逐漸被淘汰掉。

　　紅薯干烘干機——設備構造特點

　　凱志空氣能熱泵紅薯干烘干機采用彩色復合保溫鋼板結構，美觀大方，保溫效果好，經久耐用。循環風機由兩臺高壓風機做動力，有足夠穿透能力，能使物料受熱均勻。熱泵紅薯干烘干設備控制儀表采用美國高精度數字傳感器，能準確的檢測到溫、濕度值，可設置多個溫度段來完成整個烘烤過程，并可隨時修改設定參數，控制準確；省電達到整體節能效果。

　　紅薯干烘干機的優勢

　　1、 空氣能熱泵紅薯干烘干機，不受場地限制、天氣影響，可隨時隨地進行烘干操作，可安裝于室內或者室外，非常方便省心。

　　2、 番薯干烘干機自帶PLC編程智能控制系統，可智能化、自動化操作，無需人工看守，節省大量人力物力，真正為客戶著想。

　　3、 熱泵番薯干烘干機擁有3級熱回收裝置，保證能效達到85%，是常規熱泵節能產品節能效果的3倍。

　　4、 凱志番薯干烘干機，能控制溫度、濕度、烘干時間，避免溫度過高變黑或者溫度過低烘干時間過長，能保證終的烘干成色及品質，

　　5、 番薯干烘干機烘干過程密閉性，烘干環境干凈衛生，符合國家食品衛生要求，無任何廢氣排出，，環保衛生。