傳統(tǒng)果蔬烘干的方法就是建造一個(gè)密集型燃煤烤煙房，每一個(gè)烤房背后放置一個(gè)燃煤鍋爐，將果蔬放置其中進(jìn)行烘干，這種烘干方法不僅會影響果蔬的口感，而且在燃煤燃燒的過程中會釋放大量的二氧化硫，對環(huán)境造成不可估量的傷害。耗時(shí)費(fèi)力且浪費(fèi)資源，重要的是危險(xiǎn)系數(shù)極其高，一旦操作不當(dāng)就會發(fā)生火災(zāi)等損毀事件，無法滿足現(xiàn)代市場的需求。但隨著社會的進(jìn)步和科技的發(fā)展，果蔬烘干出現(xiàn)了，并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節(jié)省勞動(dòng)力等諸多優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)了果蔬烘干的市場，而且由于國家政策的支持，果蔬烘干機(jī)還加入了惠民補(bǔ)貼，契合了我國農(nóng)村業(yè)務(wù)的發(fā)展需求。

　　蔬菜烘干機(jī)的特點(diǎn)

　　熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。

　　強(qiáng)制循環(huán)，使烘干箱內(nèi)上下溫差小，烘干產(chǎn)量多，烘干速度快，干品藥效高，省燃料，熱效率高，干品顏色好。

　　適用范圍 (主要烘干水分含量較小的條狀、片狀、粒狀、塊狀等物品) 中藥材：金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、生地、熟地、白術(shù)、桑葚等果品類：杏仁、大棗、花生(帶殼)、桂圓、核桃、山楂片、桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。

　　蔬 菜：豆角、蕓豆、扁豆、茄子、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜等。

　　果蔬烘干機(jī)干燥效果，成品率100百分，脫水迅速，保持物品原有顏色和本質(zhì)。

　　提供的熱風(fēng)是純凈的熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度根據(jù)物品需求提供，由50℃-160℃，設(shè)定溫度范圍自動(dòng)控制。

　　使用蔬菜烘干設(shè)備的注意事項(xiàng)

　　1、果蔬烘干機(jī)烘干時(shí)如果條件允許的話，可配備噴淋裝置，使木材達(dá)到熱蒸的效果，木材水份由里往外階段性排潮，干燥后的木材不會出現(xiàn)變形、內(nèi)裂、端裂等現(xiàn)象。

　　2、果蔬烘干機(jī)可以增加熱風(fēng)回收系統(tǒng)，將排出的熱空氣再回收，加速烘房內(nèi)氣流的運(yùn)行速度，加快了烘干時(shí)間，以提高熱能利用。

　　3、果蔬烘干機(jī)木材烘干是欲速則不達(dá)的事情，所以升溫不能太快，否則會出現(xiàn)木材開裂的情況，還有就是要注意木材的堆垛，注意均勻受熱，還要考慮到風(fēng)的流動(dòng)方向，使熱風(fēng)能從堆垛的木材中流通。

　　4、使用果蔬烘干機(jī)，可干燥到要求的任何終含水率，不受自然條件的限制；具有較成熟的干燥理論和工藝技術(shù)，能保證干燥質(zhì)量；與氣干相比，干燥周期短，生產(chǎn)效率高，占地面積小；設(shè)備不太復(fù)雜，使用壽命長，可靠，經(jīng)濟(jì)效果好。