傳統中藥材講究地道藥材，是指在一定自然條件、生態環境區域內所產的藥材，因生產較為集中，栽培技術、采收加工也都有一定講究，以致較同種藥材在其他地區所產者品質佳、療效好。

中藥材種類繁多，來源廣泛，各種藥材又具有多種化學成分。由于歷史的原因，各地區的中藥資源開發利用程度和應用范圍存在著很大的差異，形成了具有不同內涵、相對獨立又相互關系的三個部分，即中藥材、民間藥和民族藥。

對于這些寶貴資源的開發和有效利用，yi已有悠久的歷史，也是中國醫藥學發展的物質基礎，幾千年來，以之作為防治疾病的主要，對保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用，這些藥物中，植物性藥材占大多數，使用也更普遍，所以古來相沿藥學叫做“本草學"。

工具/原料

· 中藥材

· 烘干機

方法/步驟

1. 中藥材干燥的影響因素

1）中藥材的這種類和性質----中藥材包括根、莖、葉、果實、種子、皮類等。

中藥材的外形、大小、厚薄、輕重、質地、成分等等因素都影響烘干的過

程。

2) 干燥溫度----根據物料的不同，在保證烘干質量的情況下，盡量選擇高的烘

干溫度，以加快烘干速度。

3) 濕度----物料不同濕度含量大小。

4) 熱風介質的風速----烘干室內的熱風介質速度和干燥速度、物料形式、物料

的特性有關系。

5) 干燥速度和干燥方法的選擇----干燥應該控制在一定的溫度、濕度、和風速

等技術參數下進行，以保證物料在烘干過程中藥理成分的保持。

6) 物料擺放方式----堆積厚度，擺放方式影響烘干速度。應該合理控制堆積厚

度，增加換熱面積和通風量，從而加快烘干速度。

7) 不同品種混合干燥----原則上中藥材烘干的時候要求單一品種進行，不能夠

多品種混合在一起進行烘干

8) 二次烘干----一般是指在中藥材進行加工前，對已經干燥的經過存儲的原材

料進行二次干燥達到客戶的要求。

2. 部分中藥材的烘干參數

3. 中藥材烘干物料的擺放方式

4. 4

中藥材目前存在的問題

中藥材生產技術水平較為落后，種植方法較為原始，缺乏中藥材的生產管理規范是主要問題。對地道藥材的開發和利用不充分，大宗藥材的種植缺乏嚴格的規程，生產管理粗放產量低，質量差的現象較為普遍，特別是在中藥材烘干加工環節中，使用燃煤烘干，或者硫磺熏干等原始加工方式，導致藥材被污染，含硫超標。

主要表現在以下幾個方面：

1、種子種苗的提純復壯和優良品種選育工作滯后，造成中藥材的質量不穩定

2、中藥材中農藥殘留、有害重金屬含量超標

3、不合理的開發利用，野生資源消耗速度過快

4、中藥材栽培加工技術不規范。

END

中藥材烘干機的選擇

1. 1）選擇節能環保型的烘干機，政府提倡環保清潔的衛生，盡量減少污染，所以選擇高溫熱泵烘干機是一種明智的選擇

2）要選擇品牌廠家的產品，有售后，無后顧之憂，另外大廠家有豐富的烘干

經驗，可以減少烤房設計不合理的風險。

3）根據自己的實際需要來選擇不同大小的烘干機

中藥材種類繁多，據統計，有12000余種。按照中藥材加工工藝我們把中藥材分為以下六個類別：種子類別如薏米仁、決明子、五味子等；花朵類別如金銀花、菊花、玫瑰花、紅花；果實類別如佛手、陳皮、山茱萸、瓜蔞等；表皮類別如肉桂、厚樸、杜仲等；全草類別如蒲公英、車前草、薄荷、藿香、紫蘇等；根莖類別如山藥、天麻、玉竹、地黃等，中藥材過去靠傳統的日曬，但衛生條件差及干燥周期太長，滿足不了中 藥材市場的需求，本文分享中藥材烘干機干燥各類中草藥的關鍵。