石磨利用電力轉動，自動篩面，人工輔助上料。轉速每分鐘62轉，屬于低速低溫加工面粉，并采用綠砂巖，質地堅硬有任性，富含鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，所加工的小麥、玉米、雜糧、粉質原汁原味、營養成分完整。本產品采用綠砂巖石和紅色砂巖石精工制作，主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業的生產加工，低速研磨、原汁原味。可加工豆漿、米漿、芝麻醬、香油、花生醬等。

低速研磨、低溫加工，磨溫低，不會破壞小麥中的營養物質，因此石磨面粉程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、原汁原味：不會使淀粉因高溫熟化糊化，蛋白質面筋面性沒有改變，維生素微量元素不被破壞，營養成分仍然存在。

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