實(shí)驗(yàn)型用殺菌鍋 粽子雙層殺菌鍋 栗子花玉米高溫滅菌鍋產(chǎn)品的保存時(shí)間是很多食品人都在煩惱的事情,如何才能做到延長(zhǎng)保質(zhì)期呢?采用殺菌的方式就可以解決,如肉制品、豆制品、飲料等等這些產(chǎn)品經(jīng)過高溫殺菌之后,常溫保存保質(zhì)期就可以達(dá)到6到12個(gè)月。根據(jù)不同的產(chǎn)量要求,技術(shù)要求等進(jìn)行選擇更為適合自己的型號(hào)和配置。
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特點(diǎn):
1、殺菌效果好,鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì),溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)1致性。
2、鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長(zhǎng)。
3、升溫時(shí)間短,由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱,當(dāng)開始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí),只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時(shí)加入蒸汽,使升溫時(shí)間縮短。
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1、結(jié)構(gòu):由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封可靠,壽命長(zhǎng)。
2、用途:主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
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