有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫度下操作。

--高溫高壓殺菌鍋的作業必須適當，以確保容器經殺菌后達到商業無菌。

我公司滅菌器特點

1、滅菌器頂部帶有補壓、泄壓、排氣、安全閥、壓力表管口、為了有效的節約能源，滅菌鍋帶有保溫層（內填充高溫棉，厚度約為30mm）。

2、手動快開門開啟裝置：開門方式為手動快開門設計，帶有安全聯鎖裝置，轉動開門手輪即可實現罐門的開啟或關閉，是目前比較*的開門方式和理念。不輕易變形，使用安全快捷、操作簡單，省心，停電時可正常開關罐門。既能滿足快速生產需要，又能保證操作人員的人身安全。

1、密封效果好：罐門硅膠密封，，密封效果明顯好于其他方式

2、罐門開啟方便：轉動開門手柄，即可手動實現開門關門全部程序，停電時正常使用，不變形，使用維護簡單方便，提高了工作效率和時間，減少設備維護成本。

3.使用維護成本低：采用自動化控制，不需人工操作；合理的設計理念，降低能耗；所以配件均選用部件，使用周期長，綜合使用維護成本明顯低于其他設備。

滅菌設備