豆扁機結構簡單，操作方便，體積小。主要通過拉絲對輥把豆類或脫皮后的麥類、米類、等顆粒糧食擠壓成扁，用于熬粥或煲湯，易于熟化。

根據用戶需求調節桿大小調節。釀酒使用的高粱粉碎機，是對軌粉碎機。主要適用于原料軋成掰（花生米軋碎、玉米軋碎、大豆軋碎、高粱軋碎等）大大*于錘片式粉碎機，克服了錘片式粉碎機的耗用動力大、效率低、成本高等缺點，該機適用于油廠、個體加工戶機油坊軋碎使用，利用機械的作用，將油料由粒狀壓成片狀。兩個拉絲的大輥子擠壓粉碎。粉碎后高粱呈現2、4、8瓣，是釀酒糧食破碎機。