1.機器到家后，放置平穩(wěn)，檢查變速箱并加機油。

2.為了您的生命安全請接好地線，檢查電壓是否正常，否則機子工作起來就容易烤壞電機。

3.扳動倒順開關，試一試機器運轉(zhuǎn)正常后，再打開加熱調(diào)溫。

4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。

5、點火后機器運轉(zhuǎn)，加入一定量的精鹽或細沙子（清洗過的），升溫至燙手（50度左右），然后將所炒物料倒入其中進行炒制，炒到物料將要發(fā)黃時，即可出鍋（也可根據(jù)自己的經(jīng)驗，嘗一嘗，發(fā)脆時出鍋）。

6.出鍋時，倒順開關從“順"搬到“停"，穩(wěn)住兩秒鐘后，再從“停"搬到“倒"，搬得快了容易造成機子繼續(xù)順轉(zhuǎn)，貨倒不出來，還容易烤電機。

7、炒貨時，停火，這時不要立即停機，讓機子繼續(xù)轉(zhuǎn)動20分鐘左右，否則會因機子溫度過高，易產(chǎn)生變形，影響您的使用。

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