采用微波烘干機對茴香進行干燥更加節能高效，在微波加熱中，湖北敏銳微波烘干機能被加熱物體吸收而生熱，加熱室內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率，生產環境也明顯改善。微波烘干機易于控制，微波烘干機的熱慣性極小。若配用微機控制，則特別適宜于烘干茴香，香料。辣椒粉等 烘干工藝的自動化控制。 微波烘干機采用低溫殺菌、無污染。微波能自身不會對茴香產生污染，微波的熱效應雙重殺菌作用又能在較低的溫度下殺死細菌，一種能夠較多保持食品營養成份的加熱殺菌方法。從經濟效益來分析，微波烘干機也比傳統烘干茴香的方法更好，如與遠紅外干燥相比，一般節能1/3以上。