電動石磨機是用于把米、芝麻、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。開始用人力或畜力，到晉代我國發明用水作動力的水磨。通常由兩個圓石做成。磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進入兩層中間，沿著紋理向外運移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末。主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業的生產加工，低速研磨、原汁原味。可加工豆漿、米漿、芝麻醬、香油、花生醬等。
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電動石磨機主要功能特點：
1、綠色環保：采用天然石材，含有多種礦物質元素， 青石制作而成，其顆粒均勻，質地細膩，硬度適中，是一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復合礦物質對人體有益，綠色環保，有益健康。
2、節能損耗：電動傳輸裝置采用低速運轉，節能減耗，用電量少，碾磨均勻；科學化的設計，使發動機與石磨有機結合，占地面積小，成本低。
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