曲阜鑫嘉強備有限公司生產的多功能切片機采用旋轉的刀盤切削，切片切絲兩用機采用豎刀模擬手工切菜原理。厚薄可在3-12毫米之間自由控制。可以將紅薯（地瓜）、蓮藕、木薯、蘿卜、黃瓜、苦瓜、馬鈴薯（土豆）等農產品加工成片狀條狀，具有切面質量好，表面平整光滑，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織等特點。同時該機切片效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、高效，是餐飲行業、農產品加工行業的理想設備。

　　適用領域：飯店、飲品店、食品廠、食堂等領域。

　　設備優點：采用鑄鐵刀盤、錳鋼刀片，使用壽命更長。

　　適用物料：蘿卜、土豆（馬玲薯）、地瓜（紅薯）、藕、海帶、豆腐皮、蘋果、 檸檬、梨子等果蔬類食品