全自動(dòng)牛肝菌烘干機(jī) 空氣能牛肝菌烘干機(jī)設(shè)備
夏季雨水較多,牛肝菌進(jìn)入豐產(chǎn)期。然而牛肝菌含水量較大,特別在陰雨季節(jié)及其不易保存,一般除新鮮的作菜外,大部分切片干燥加工成干品。牛肝菌干品易保存,保存時(shí)間長(zhǎng),干品經(jīng)濟(jì)效益高。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱,是野生而可以食用的菇菌類,其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
牛肝菌加工工藝步驟:
今天小編分享下陰雨天采用米米米空氣能烘干房干燥500斤新鮮黃牛肝菌的案例。
步、采摘好的黃牛肝菌清干凈菌子上的泥土等并將菌子裝框。
第二步、切除菌腳腳頭,清洗干凈并瀝干水裝上托盤篩。
第三步、將菌子裝入物料推車后推進(jìn)烘干房,準(zhǔn)備烘干。
第四步、菌子烘干。菌子烘干全程分6階段,具體溫度,相對(duì)濕度等參數(shù)設(shè)置如下:
1、階段,溫度設(shè)定45℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為7~8小時(shí),烘干+排濕模式。
2、第二階段,溫度設(shè)定50℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為6~7小時(shí),烘干+排濕模式。
3、第三階段,溫度設(shè)定60℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為4小時(shí),烘干+排濕模式。
4、第四階段,溫度設(shè)定68℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為3小時(shí),烘干+排濕模式。
5、第五階段,溫度設(shè)定75℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為3小時(shí),烘干+排濕模式。
6、第六階段,溫度設(shè)定70℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為1小時(shí),烘干+排濕模式。
特別提醒:1、菌子切片3~5mm厚片狀烘干時(shí)間在8~10小時(shí);2、菌子整個(gè)烘干時(shí)間根據(jù)菌子大小烘干時(shí)間在21~26小時(shí)。烘干完畢后檢驗(yàn)品質(zhì),及格后包裝、保存銷售。
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū),是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā),在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類烘干機(jī)、藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色,是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國(guó)內(nèi)外客戶咨詢了解。
【牛肝菌烘干機(jī)】售后服務(wù)
¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費(fèi)服務(wù)。
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