煜昊殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對泡椒雞爪進行熱處理的壓力容器。在生產上，把需要殺菌的食品放入殺菌鍋內，通過一定時間持續而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業無菌，從而大大延長食品的保質期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。

我公司生產的高溫殺菌鍋已經實現了全自動化的控制方式，也就是說在全程電腦控制的過程中，不需要人工來進行操作的，上面會有著調節閥來自動調節鍋內的溫度，這樣在殺菌的精度上會越來越高的。只有嚴格的去了解到這種殺菌鍋的設計要求之后，在產品方面的性能特點上是多元化的，在實際選擇的過程中就可以看出來其中的技術等級上是很高的。

該高溫殺菌鍋是可以在高溫短時間內相互交叉殺滅細菌的，可以大大的節約了時間，對省電省燃氣費方面的效果上也是很不錯的。這在實際用的時候，都會知道其產品的特點是越來越多的。我們可以根據用戶的實際需求進行加工定制！