真空滾揉機 牛羊肉真空腌制機 真空腌肉機 產(chǎn)品概述

傳統(tǒng)的產(chǎn)品腌制多數(shù)是以靜止狀態(tài)靠人工翻動來完成，但是工業(yè)化的操作需要的是時間以及效率，真空滾揉機可以輕松實現(xiàn)產(chǎn)品在真空狀態(tài)下，進行按摩肉料，在真空的狀態(tài)下物料纖維組織成型膨脹狀態(tài)可以使調(diào)味料快速的滲透到物料中去，算短腌制時間，入味更均勻，該設(shè)備可用于調(diào)理速凍產(chǎn)品以及肉制品，海產(chǎn)品的深加工中。

真空滾揉機 牛羊肉真空腌制機 真空腌肉機 設(shè)備特點

具有變頻技術(shù)功能。避免快速快挺后對設(shè)備的損傷，使用壽命更長，更方便，更加節(jié)能高效。采用優(yōu)選不銹鋼，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，圓形封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。，使用效率更高。槳葉圓弧形，設(shè)計，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

真空滾揉機 牛羊肉真空腌制機 真空腌肉機 制作特點

材質(zhì)：承諾整機采用SUS304材質(zhì)，也可以定制架體為碳鋼外包不銹鋼。

減速機：山東開元電機，純銅線線包，可保證產(chǎn)品的壽命及動力。

真空泵：上海真空泵，電機純銅線，一年保修保換。

電器類：正泰品牌電氣，可避免小的電氣元件的損壞，讓設(shè)備的電氣元件故障率為零。

控制器：電腦防水控制器控制靈活具有防水功能，間歇時間，滾揉時間，正反轉(zhuǎn)滾揉時間可任意設(shè)定。

設(shè)計：對怕劃傷表皮的物料起到保護產(chǎn)品表皮，不損傷外觀，不起毛的作用，同時可以加速腌料的吸收

可以得到如下效果

（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2）增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高出口率

（4）提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

（5）的V型齒可以使產(chǎn)品加工過程中表皮不受損壞

技術(shù)參數(shù)

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