焯水鍋 又叫預煮鍋，是一種工業化大型焯水鍋， 現代人的飲食習慣中，許多人喜歡把食品原料放進沸水鍋中煮一下，使得蔬菜更加脆嫩，肉類原料通過焯水則可以除去血污，通過焯水處一些原料至一定成熟度，有助于控制和調整烹制的時間。一般我們焯水的時候都是直接把菜放到烹飪鍋里，焯好水以后再倒到盆里把水過濾干凈在下鍋烹炒，這樣不僅浪費時間，還有可能會被熱水，而且當食物體積過小時，濾水時容易掉落，極不方便。大型焯水鍋采用一種新式結構內部帶沖孔筐，液壓自動出料簡單方便極大提高了工作效率。

焯水鍋 大型焯水鍋 特點

1、設備整體采用全304不銹鋼制作

2、為起降力度，設備設計有兩根液壓桿起降

3、設備采用的液壓站系統為公司多年，質量穩定的，體積小，供油穩定，液壓站自帶兩年

4、設備內框為全304不銹鋼制作，沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制

焯水鍋 大型焯水鍋一鍋可以煮多少物料是銷售過程種客戶比較關心的問題，在此做一個簡單的介紹。我們說的容積為鍋體總容積，如一臺600L蒸煮鍋，按照水的比重裝滿可放1200斤水。但是實際使用中客戶蒸煮物料不同，物料比重也是各不同，再者使用中為了預留沸騰空間以及攪拌空間所以放料制鍋體2/3較為適宜。具體可以。

圖二/升級款 焯水鍋 大型焯水鍋帶內筐手動出料

圖三/豪華款 焯水鍋 大型焯水鍋帶內筐液壓自動出料

焯水鍋 大型焯水鍋高壓款