牛骨高湯熬制鍋商用電加熱高壓煮鍋可將動物骨頭煮制鈣化，是高湯熬制設(shè)備，牛骨高湯熬制鍋 采用半球形鍋體設(shè)備雙層帶夾套，蒸汽可以通過夾套打入鍋體內(nèi)部，實現(xiàn)蒸煮濃縮功效，設(shè)備帶法蘭密封蓋，可縮短蒸煮時間，與常規(guī)蒸煮鍋相比，牛骨高湯熬制鍋商用電加熱高壓煮鍋熱、加熱均勻，另外該設(shè)備可實現(xiàn)自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。

該設(shè)備采用液壓自動開蓋設(shè)計，輕松方便。設(shè)備配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便 另外棒子骨高壓蒸煮鍋，根據(jù)客戶蒸煮工藝不同，可帶內(nèi)筐，帶攪拌，底部出料結(jié)構(gòu)，使用更方便。

牛骨高湯熬制鍋商用電加熱高壓煮鍋在傳統(tǒng)蒸煮設(shè)備的基礎(chǔ)上增加了自動隔渣功能，以減輕工人的勞動強度，提高高湯濃縮液的生產(chǎn)效率。

牛骨高湯熬制鍋商用電加熱高壓煮鍋包括立式放置的密封罐體、套于密封罐體上的加熱夾套及對密封罐體內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌的攪拌器，密封罐體的頂部設(shè)有投料口，密封罐體的底部呈向下凸的圓錐狀，密封罐體的底部中心設(shè)有出料口，出料口上設(shè)有封口裝置，封口裝置包括設(shè)有進(jìn)液口和排液口的筒體、控制筒體與出料口密封蓋合或分離的驅(qū)動裝置、控制筒體的排液口開閉的氣動閥門、及設(shè)于進(jìn)液口上并防止湯渣進(jìn)入筒體的隔篩層，排液口的口徑小于進(jìn)液口的口徑。

牛骨高湯熬制鍋商用電加熱高壓煮鍋工作時，通過驅(qū)動裝置驅(qū)動封口裝置與密封罐體的出料口密封蓋合，從投料口投入制作高湯濃縮液的物料，加熱夾套對物料進(jìn)行加熱熬制，同時攪拌器對物料進(jìn)行攪拌以使物料均勻受熱。熬制好后，通過氣動閥門打開封口裝置的排液口，物料從密封罐體的出料口流入封口裝置的進(jìn)液口時，湯渣被隔篩層隔擋，從而將物料中的高湯濃縮液分離開來并經(jīng)排液口排出。高湯濃縮液排出后，通過驅(qū)動裝置驅(qū)動封口裝置與密封罐體的出料口分離，從而使湯渣得以從出料口被排出。

牛骨高湯熬制鍋商用電加熱高壓煮鍋設(shè)備多方位角度展示