蒸汽盤管粽子高壓煮鍋 1500升立式自動開蓋帶筐子不同食品蒸煮工藝具有區別,對于粽子蒸煮的核心要求那就要求蒸煮速度快,粽子不夾生。是依據粽子蒸煮特性而設計,采用高壓式密閉蒸煮,蒸煮壓力在之間,蒸煮時間一般在90分鐘左右,可依據每日粽子蒸煮數量而且定制設備型號以及采購數量,熱源選擇也是依據客戶現有熱源條件而定,使用多的一般是蒸汽、電或者燃氣居多,一款可定制型滿足不同客戶的生產需求。
蒸汽盤管粽子高壓煮鍋 1500升立式自動開蓋帶筐子提高了粽子的產量,節省了人力成本。一鍋可容納1000-5000只粽子有效提高產能。定制化的粽子蒸煮筐可一次性完成出料方便更快捷。 特質鍋體受熱面積大,熱,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制,避免了普通大鍋出現的粽子夾生的情況。提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備,外形美觀、容易安裝、操作方便 提高了粽子的生產效率,同時縮短了加工時間,減輕了粽子大量生產的壓力。
蒸汽盤管粽子高壓煮鍋 1500升立式自動開蓋帶筐子作為一種特殊壓力容器使用時應注意如下事項:
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止
3、對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械
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