大型高壓鹵肉鍋 蒸煮高壓鍋 屬于一款食品廠壓力蒸煮鍋，主要用于各類肉制品、糧食、谷物的食品蒸煮發(fā)酵。因?yàn)樵诿荛]環(huán)境下所以散熱慢，升溫快顧明思議， 大型高壓鹵肉鍋以電為熱源，鍋體為雙層結(jié)構(gòu)，夾層之間為導(dǎo)熱油，導(dǎo)熱油的特性是熱，，特別是連續(xù)式蒸煮節(jié)能效果尤其明顯。 大型高壓鹵肉鍋常規(guī)設(shè)計(jì)壓力為，鍋內(nèi)溫度為121°，產(chǎn)品在高溫高壓狀態(tài)下熱穿透快，縮短蒸煮時(shí)間。

大型高壓鹵肉鍋 蒸煮高壓鍋 根據(jù)要求實(shí)現(xiàn)定制滿足不同客戶需求

1、設(shè)備特點(diǎn)：可控溫控時(shí)，高壓蒸煮。

2、鍋體材質(zhì)：雙層鍋體帶夾套。

3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃?xì)狻?/p>

4、開(kāi)蓋方式，手動(dòng)螺栓/法蘭快開(kāi)/液壓自動(dòng)

5、高溫高壓：設(shè)計(jì)壓力3mpa，溫度121°

6、規(guī)格型號(hào)：容積從100L-1000L.

7、吊 籃：根據(jù)容積大小吊籃可配置1-4個(gè)。吊籃高度可自定。

8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

9、設(shè)備配置：吊籃濾網(wǎng)、溫度計(jì)、壓力表、蒸汽進(jìn)口、出料口等。

10、設(shè)備結(jié)構(gòu)：立式 /臥式/半球

11.更多設(shè)備詳細(xì)信息歡迎來(lái)人來(lái)電詳細(xì)溝通

、

大型高壓鹵肉鍋 蒸煮高壓鍋技術(shù)參數(shù)

大型高壓鹵肉鍋 蒸煮高壓鍋作為一種特殊壓力容器使用時(shí)應(yīng)注意如下事項(xiàng)：

1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。

2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止

3、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。

6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械