牛奶殺菌機 罐式巴氏殺菌機簡介

1.該機是以罐式的形式殺菌牛奶，規格齊全，從50L到500L都有，有升溫和降溫功能，適合奶吧、酸奶吧、鮮奶坊等場所使用。

2.殺菌原理

在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍會保留小部分無害或有益、較耐熱的細菌或者細菌芽孢，因此巴氏消毒的牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3-10天。

3.牛奶殺菌機 罐式巴氏殺菌機構成以及作用

罐式殺菌機是由罐體、配電箱、溫度感應器、電熱管、溫度計、攪拌器、減速機等組成，其中罐體是由三層SUS304不銹鋼制成，最里層為盛奶的容器，第二層為夾套，第三層為保溫層；配電箱為單獨式，里面的電器選用正泰電器；攪拌裝置是用于攪拌牛奶的工具，使其受熱溫度均勻，保證牛奶品質

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