設備簡介:蒸煮機是我公司根據(jù)客戶需求及物料特性,量身設計的一款自動化設備。物料經過蒸煮(汆水)可物料
異味及殺青,收緊物料內部組織結構,使物料的香味不易流失。該設備采用變頻傳動,輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)
了自動連續(xù)生產的目的,且可隨時調控,加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質不銹鋼,結構牢固,承載物料重,極大
的提高了生產效率。該設備造型美觀、結構合理、操作方便,是您的理想選擇。整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小
,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
適應范圍:主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、
魚類的連續(xù)蒸煮,可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風干等設備。1、整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮
性小,不易變形,易保養(yǎng)。2、水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。3、主要適用于肉類、禽類、魚類、豆類的連續(xù)鹵制,還可以上色和表面風干,以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚
、根莖類等產品的漂燙。4、將物料倒入槽體內,經過設定的鹵制時間后,由出料口提升出來,實現(xiàn)流水線作業(yè),為鹵制效果,需
采用槽體內的鹵汁由循環(huán)水泵反復循環(huán)鹵汁,可保持槽體內的鹵汁均勻。5、鹵制時間55-120分鐘可調,并設有自動控制和手動控制兩種控溫方式,設兩段溫度控制顯示,溫度補償顯
示。6、鹵制槽設有厚保溫設施,可以減少熱能的損耗,設備設有溫度補償裝置,有效了槽內水溫的均衡性,保
證鹵制效果。7、鹵制線采用管道換熱形式加熱,使蒸汽不與鹵制用水直接接觸,可以防止蒸汽雜質進到鹵制槽對水造成污染,
延長了鹵制用水的使用壽命,達到節(jié)水目的
















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