做牛肉干的機(jī)器設(shè)備 牛肉干流水線高溫殺菌鍋700型食品滅菌鍋主要參數(shù)：（咨詢：）

　　容積：

　　鍋體直徑:DN700mm

　　設(shè)備總高：1400mm

　　設(shè)備總重：305kg

做牛肉干的機(jī)器設(shè)備 牛肉干流水線（TEL：156--15761723）高溫殺菌鍋在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。牛肉殺菌鍋，牛肉干高溫殺菌鍋121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達(dá)到4，食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌，達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。TEL：156--15761723