為什么要用電烤魚箱？

①傳統碳烤魚是經過炭火熏制而成的，在烹飪的過程中，其中的營養成分會大量的流失，并且還會產生很多的有害物質，烤魚慢費人工！

②玖子仟弘電烤魚箱采用上烤下煎，不用翻面，烤魚溫度高速度快，可迅速鎖住魚身水分，魚烤出來顏色金黃，外焦里嫩！

③活魚現殺到上桌10分鐘即可搞定，翻臺率大大提升，減少客戶流失率，食客無需等太久！

④未來烤魚店的發展趨勢：炭烤時代在慢慢退出歷史舞臺，使用電烤魚箱，環保衛生無煙，烤魚速度快，兩面金黃，保持原味。烤魚店用了都說好！

⑤科技在進步，烤魚方式需要轉型！

電烤魚箱三大好處

①它干凈 整潔 衛生，讓后廚不在煙霧繚繞，提升廚房環境；

②電烤箱烤出來的魚是外焦里嫩！

③烤出來的魚對人體沒有害，沒有污染 ；