紫玉淮山是蔬菜科學研究所 選育的淮山品種，因其肉質紫紅色而得名。與市民常見的白色淮山相比，紫玉淮山的總糖、鋅等營養物質更加豐富，對眼睛保健，預防心臟病、癌癥等有一定幫助。肉質紫紅色，口感佳；營養豐富，含有、多糖、蛋白質、皂甙、、維生素、鈣、鐵、鋅等20多種營養素，是新一代健康食品的 ，紫玉淮山烘干，沒聽過呢？怎么烘的？

宏濤紫玉淮山烘干機是一種節能烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。

宏濤紫玉淮山烘干機使用空氣能技術，節能環保，不用燒柴，不用燒煤，無環保壓力。使用PLC自動控制烘房內的溫度和濕度，無須人值守。因為是電腦控制，故而每一批次的紫玉淮山都可以保證其優良品質。

一、紫玉淮山烘干機介紹

熱泵技術近年來在備受關注的新能源技術，“熱泵"是一種能從自然界的空氣、水或土壤中獲取的低品位熱能，經過壓縮機做功，提供可被人們所用的高品位熱泵的裝置。20世紀70年代以來，熱泵工業進入了黃金時期，對熱泵的研究工作都十分重視，制定了大型熱泵發展計劃，因此熱泵技術也層出不窮，熱泵的用途也在不斷的開拓，應用于空調和工業領域，在能源的節約和環境保護方面起著重大的作用。

紫玉淮山烘干機描述：
熱泵干燥機原理熱泵干燥機是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉移到房內，實現烘干房的溫度提高，配合相應的設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個循環系統（主機+烘干房）。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達115℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。

二、紫玉淮山烘干機工作原理

熱泵實質上是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），其工作原理與制冷機相同，都是按照逆卡諾循環工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。

高溫熱泵烘干機組，主要有翅片式蒸發器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內機）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質不斷完成蒸發（吸取室外環境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內烘干房中放出熱量）→節流→再蒸發的熱力循環過程，從而將外部低溫環境里的熱量轉移到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度可下降至-20℃～-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。

整合而說就是利用熱泵高溫干燥機組的蒸發器吸收外界環境（空氣）中的熱量，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經過壓縮機做功，將高溫高壓的能量轉移至干燥恒溫房中，通過干燥恒溫房中的冷凝器釋放熱量，干燥恒溫房內的熱空氣經過反復循環加溫，吸收物料中的水分，經過熱風排水或者冷凝除水的過程，把物料中的水分排出，不斷循環，并終實現物料的連續干燥。

高溫熱泵烘干機組在工作時，與普通的空調以及熱泵機組一樣，在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量QA：它本身消耗一部分能量，即壓縮機耗電QB:通過工質循環系統在冷凝器中時行放熱QC，QC=QA+QB，因此高溫熱泵烘干機組的效率為（QB+QC）/QB，而其他加熱設備的加熱效率都小于1,因此高溫熱泵烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率，可以看出，采用高溫熱泵烘干機組作為烘干裝置可以節省能源,同時還降低CO2等污染物的排放量，實現節能減排的效果。

烘干機特點：

1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
2 只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3?1／4；同燃煤、油、氣烘干設備相比，可節省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環保：無任何的燃燒物及排放物，符合食品衛生標準，是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行：整個系統的運行無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、

5、烘干效果好：干燥過程中物料、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥、干燥后復水水性好、營養成分損失少，儲，存期長，比任何傳統干燥設備更加有效地保護干燥物的色、香、味個體形態和有效成分。

6、使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，、可靠，使用壽命長；運行，全自動免人工操作，智能化控制。
7、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自動控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。

8、適用范圍大：適用于造紙、包裝、印刷、電鍍、煙草 蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產品和熱敏類化工物料等的干燥。