全自動凍肉切片機品牌 山東地道腸凍肉切片機廠家價格 提供配方工藝

產品介紹：

菲凡食品工業裝備有限公司為客戶出示整套的各種各樣腸類機械設備+成熟期的配方及生產工藝流程，為您全程具體指導作出令人滿意的商品。并推行終身免費調整商品秘方服務項目，免去客戶顧慮。

純肉腸色澤誘人，肉質緊實，扎實有彈性，口感可口，香味濃烈，外焦內嫩，色香味俱全，商品獲得廣泛認可，備受顧客好評。它以其的肉感吸引很多人。色澤誘人，飽滿有彈性。熱加工之后，外皮酥脆，里頭嫩。香味濃烈，風味。備受消費者喜愛，在商場、超市等流動人口較余的地方販售。其營養價值反映在動物肉、豬肉的蛋白質含量和脂肪含量之上。瘦肉型豬肉蛋白質含量高，每100克含蛋白質低達29克，脂肪6克。燉肉之后，豬肉的脂肪含量會減少。豬肉之中還含多樣的，它使身體感覺更強健。豬肉也為人體獲取必須的脂肪酸。可獲取血紅素（有機鐵）和半，增進鐵吸收，提高缺鐵性貧血。

純肉腸制作工藝：

凍盤破碎--斬拌--拌餡--灌腸--扎線--蒸煮--烘干--真空包裝--冷藏

純肉腸生產設備：

凍肉切片機--鏈板式提升機--凍肉絞肉機--斬拌機--真空拌餡機--液壓--香腸扎線機--蒸煮烘干爐--真空包裝機

下列為中小型客戶配套設施的機器設備。假如是大型客戶可應用大型凍肉絞肉機（替代凍肉切片機、鏈平板式斗提機及小型絞肉機），可將0下溫度18度的凍盤放進大型絞肉機料堂立即絞切。由于并不1定所有的客戶都具有那么大的生產量，因而我依據中小型客戶應用的機器設備來配套設施。假如客戶有搞不懂的，可以通過手機微信聯系我。

凍肉切片機配置及優勢：

1、材質：不銹鋼SUS304材質制成；

2、電源電壓：380V；

3、功率：；

4、外形尺寸：12208901380mm；

5、可以直接切割0下18度的凍肉；

6、用途：生產腸類，肉丸類，火鍋料類；如果是大中型用戶可直接用大型凍肉絞肉機，不需要該設備；

板鏈提升機設備技術參數：

1、材質：不銹鋼SUS304材質制成；

2、電源電壓：380V；

3、功率：；

4、網帶：鏈板式，厚度：；

5、用途：連接凍肉切片機與后期的凍肉絞肉機；

130型凍肉絞肉機具體配置：

1、生產能力：800-1500kg公斤；

2、功率：11KW；

3、外形尺寸：mm；

4、功能：絞切凍肉、鮮肉兩用；

5、電器：法國施耐德品牌；

6、材質：不銹鋼SUS304材質；

7、電源電壓：380V；

125型變頻斬拌機的具體配置及優勢：

1、電機：國標開元銅線變頻電機；性能穩定；

2、型號：125型變頻，1次裝料：100kg；

3、刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材質為：4le13。

5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；

8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；

10、電器元件：法國施耐德品牌；

11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：，電源電壓：380V，外形尺寸：200013001400mm。

12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛生方便，也不造成浪費；

14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；

15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、6方等，具備更好的乳化性能；

16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質，屬于海上專用的耐腐蝕材料，品質好；

17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于；

18、刀軸部分設計精密，6層防水，保護軸承；

19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業管3mm厚；

20、鍋蓋添加放水閥門1只，操作方便；

21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；

500L真空拌餡機具體配置及優勢：

1、驅動功率：

2、真空泵功率：

3、生產能力：350kg/次

4、攪拌速度：40轉/分鐘

5、外形尺寸：150011001500mm；

液壓配置及優勢：

1、采用304優質不銹鋼材質，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

2、采用活塞式液壓驅動，調準工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內的物料產生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡相對其他效率更佳。

3、設備整體結構合理、造型美觀、性能穩定、操作簡單、維修方便。

4、電源電壓：380V；

5、功率：3KW；

6、外形尺寸：10808001500mm；

7、重量：180kg；

單路香腸扎線機配置及優勢：

1、型號：單路；

2、電源電壓：380V/50HZ；

3、功率：；

4、外形尺寸：1150480750mm；

5、適用范圍：中國臺灣烤腸，親親腸等；

6、材質：不銹鋼SUS304材質制成；

500型蒸煮烘干爐配置：

1.本機內膽采用SUS優質不銹鋼304材質,厚度:2mm；外膽采用來制做；

2.本機電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設計，可根據用戶的工藝流程來自由設置，品質穩定性好；

3.本機帶有自動報警功能，所有的工序結束后自動報警，省人工，不必有工看管；

4.本機采用聚氨脂發泡，保溫性能好；

5.密封功能：密封條開模設計，密封性好，使用時間長久，并隨機配帶1套；

6.本機設計循環風機2臺，特環風道，風扇葉片2只，盤管2只，來保證內循環系統：蒸煮，烘干等均勻；爐內溫度；

7.隔熱層：本機爐頂設有3層隔熱裝置，使爐頂上方的電機隔熱不受熱，性能穩定耐用不易損壞；

8.電磁閥：中國臺灣亞德克3只；

9.角座閥：出口用青島海菲樂3只；

10.電器：法國施耐德與正泰電器；

11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；

12.電機功率：/雙速電機2臺；

13.本機內徑尺寸：110022002000mm；

真空包裝機配置如下：

1、材質：不銹鋼SUS304材質制成；

2、真空泵：中德合資，有63，100泵可選擇使用；性能穩定，不易損壞；

3、線路系統密封，避免水份濺入電器系統，造成故障；

4、設備操作簡單，工作時只需按下直空室蓋，即可自動完成包裝工作；

5、本機設計*，功能齊全，性能穩定可靠，適用范圍廣，封口強度好；

6、可做下落式設計，尺寸根據用戶要求定制；

7、密封系統設計合理，性能穩定；

8、出廠時免費配帶易損配件；

9、型號多，根據用戶要求定制；

10、包裝室有單室和雙室兩種，根據用戶要求定制；

200L肉料車配置：

1、材質：不銹鋼SUS304材質制成，不生銹；

2、板材厚度：4壁2mm厚，底部3mm厚，不銹鋼支架厚度為3mm厚；

3、沿子為實心扁鋼制成，不會撞變形；

4、把手為3mm厚的工業圓管制成，不會撞變形；

5、全部帶提升功能，可通用；

6、尼龍輪為食品級耐磨尼龍制成，結實耐用；

7、外部噴砂處理；

8、容積：200L，

9、出料有傾斜角，容易出料；

1000型即2門4車通道式煙薰箱配置及技術說明：

1. 設備接口參數：

1. 電源規格：:380V3P/PE/50HZ

2. 壓縮空氣壓力：:

3. 高壓蒸汽壓力：, 通徑DN=40;低壓蒸汽壓力:,通徑DN=40

4. 自來水壓力：:

2. 主要技術參數：

1. 生產能力：800Kg/次.

2. 循環風機總功率：12kw，單臺風機功率：雙速/3kw

3. 排氣風機功率：雙速/3kw

4. 清洗泵功率：

5. 外形尺寸：5160X2430X4100

6. 標準門框尺寸：1110X2020.

7. 標準煙熏車：6層，外形尺寸：1030X1020X1950.（另外配備

諸城市菲凡食品工業裝備架子車優勢：

1、方管：材質為不銹鋼SUS304材質，不生銹；厚度：；

2、托板：材質為不銹鋼SUS304材質，不生銹；厚度：1-；

3、兩邊封住，1端是活動門，防止物料掉落造成浪費；

4、尺寸根據用戶成型盤來定制；

5、可做單車，雙車并聯車，網盤車，掛腸桿車等；

6、萬向輪：支架為不銹鋼SUS304材質；

7、尼龍輪：為耐高溫，防滑，，耐磨輪；

8、中間套管：不銹鋼SUS304材質的工業圓管，車床加工而成，不生銹，結實耐用；

9、螺絲桿：不銹鋼SUS304材質，螺姆：自鎖型；

10、絲杠：不銹鋼SUS304材質，不生銹；

變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣香腸等多種肉制品的主要打漿設備，產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節都在打漿機的選型之中。小速度的肉漿口感細膩，綜合效果有所不同，工作平穩，質量高，溫升低 其工作原理是用慢搖揉搓的方法將肉抽出來，慢慢加工成泥狀，然后無級變速拍打，使肉纖維的吸水性和結構重組性弱，使所生產的肉丸產品脆而有彈性，能浮在水面之上，煮熟不開裂。可用于各種香腸及原料的攪拌，如貢丸、魚丸、保心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等肉制品及魚制品餡料制品