果蔬漂燙機適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。果蔬漂燙機通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)。蔬菜漂燙機 蘑菇漂燙機 金針菇漂燙線主要采用的熱源為蒸汽加熱,電加熱耗能大,一般不推薦。導熱油加熱存在一定的弊端,一旦泄露,污染整池產(chǎn)品。果蔬漂燙機根據(jù)產(chǎn)品的殺青時間,殺青溫度的不同要求,設備在生產(chǎn)中也各不相同。D
目前我公司常用的幾種加熱模式,有開放式加熱跟管道式加熱。不同產(chǎn)品的要求不一樣 ,所需要的加熱方也也不同,管道式加熱設備配有疏水閥,跟手動疏水閥。蔬菜漂燙機 蘑菇漂燙機 金針菇漂燙線由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。可根據(jù)車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送,速度,溫度可調。漂燙機熱源可采用蒸汽加熱,導熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。蔬菜漂燙機 蘑菇漂燙機 金針菇漂燙線整機采用不銹鋼304制作。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)產(chǎn)品的不同進行加工定制,常規(guī)用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶,這2類網(wǎng)帶應用比較普遍。設備無壓力,根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求前期可連接清洗設備,后面銜接吹干設備,烘干設備,速凍設備。形成流水線作業(yè),降低勞動成本,減輕勞動強度。為企業(yè)提高生產(chǎn)效率。
設備特點:
1、設備操作簡單,產(chǎn)量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內較*的食品,蔬菜漂燙設備。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。
2.該流水線有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。
3、該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
4、該機特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。
5、該設備兼有蒸煮、鹵煮功能,可實現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。
6、 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。該設備可根據(jù)客戶的要求定做。
7、主要適用于低溫肉制品,海產(chǎn)品,魚類,蝦類、根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
















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