一、低溫高濕解凍機(jī)概述：

低溫高濕解凍機(jī)是我公司引進(jìn)技術(shù),自主研發(fā)的新型解凍設(shè)備。是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍的溫度和時(shí)間,使其緩慢解凍并保鮮。避免了“水解凍和微波解凍"造成的食品相互污染,水溶性蛋白流失,提高了肉制品產(chǎn)品風(fēng)味,滿足食品衛(wèi)生的要求。

二、低溫高濕解凍機(jī)多角度展示：

三、豬大腸解凍箱設(shè)備特點(diǎn)：

1、本機(jī)全部采用SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)；

2、多種程序完成解凍流程,解凍完成后將自動(dòng)進(jìn)入保鮮功能；

3、水分流失率低、減少了水溶性蛋白流失,提高了肉制品產(chǎn)品；

4、產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低,抑制微生物的生長(zhǎng)；

5、設(shè)備可做冷藏保鮮使用；

6、可根據(jù)客戶要求量身定做解凍過程溫度、濕度梯度控制,保持了產(chǎn)品原有的色澤、風(fēng)味；

四、低溫高濕解凍機(jī)操作步驟；

1.設(shè)定房間溫度17-19℃，肉品表面達(dá)到溫度-6℃。

2.設(shè)定房間溫度15-17℃，肉品表面達(dá)到溫度-4℃。

3.設(shè)定房間溫度13-15℃，肉品表面達(dá)到溫度-2℃。

4.設(shè)定房間溫度11-13℃，肉品中心達(dá)到溫度-2℃。

5.設(shè)定房間溫度9-11℃，肉品中心達(dá)到溫度-1℃。

6.設(shè)定房間溫度6-7℃， 肉品中心達(dá)到溫度2℃。

7.設(shè)定房間溫度2℃儲(chǔ)藏保鮮。

另：設(shè)定正常濕度95-99，通過加、停蒸汽控制。

五、售后服務(wù)：

賣方向買方提供必要的售后服務(wù)，一年整機(jī)保修，質(zhì)保期內(nèi)無償提供，質(zhì)保期后賣方只向買方收取成本費(fèi)，如設(shè)備發(fā)生故障，賣方應(yīng)在接到買方通知后派工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買方工廠排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外），并應(yīng)當(dāng)在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)， 如屬于重大故障不能及時(shí)修復(fù)，賣方應(yīng)當(dāng)與買方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。