真空油炸機工藝特點：

真空油炸是在低溫（80-120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。

目前主要應用于：

1.水果類：香蕉、菠蘿蜜、蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

2.蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

3.干果類：大棗、花生等；

4.水產品及畜禽肉等；

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化質變，可以提高油的反復利用率，降低成本，一般油炸食品的含油率高達40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-15%，節油30%-40%，節油，食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴大、膨化效果好。產品酥脆可口，且具良好的復水性能。
低溫油炸機

市場上出現的形形色色的果蔬脆片產品都是VF工藝的產物，這種vf真空低溫脫水技術俗稱真空油炸機，是我公司從引進利用研發的的一種果蔬脆片加工設備 ，永聯真空油炸機油炸的產品范圍已相當廣泛不斷地涉及到各行各業，越來越受到一些企業的考察與信賴，食品加工廠家紛紛帶產品到我公司做實驗考察設備，考察后對設備絡繹不絕贊不絕口，并達成共識，相信在沒有開發出新的更環保，更安全，含油量更低的產品之前，諸城永聯機械生產出的全自動低溫真空油炸機將是一個熱門市場，為越來越的食品廠企業發展的橋梁與紐帶。公司秉承 做節能，高效，環保，綠色的科技產品原則，為用戶制符合工藝生產需要，降低生產成本，增加產品附加值的優質產品。為廣大客戶提供優質的服務。
低溫油炸機

果蔬脆真空油炸設備

真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

真空油炸脫油有較好效果。主要應用于：

①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

③干果類：大棗、花生等；

④水產品及畜禽肉等。

低溫油炸機