新品全自動真空油炸機(jī)香菇脆真空油炸設(shè)備真空低溫果蔬脆片設(shè)備

真空油炸設(shè)備

真空油炸機(jī)低溫油炸機(jī)核桃低溫油炸機(jī)

紅棗真空油炸機(jī) 脆棗真空油炸機(jī) 真空油炸機(jī) 強(qiáng)勁的技術(shù)性能量，高超的加工工藝，用心的工作責(zé)任心，健全的售后維修服務(wù)，使“永聯(lián)機(jī)械設(shè)備"聲名遠(yuǎn)播。脆棗真空油炸機(jī)不但覆蓋全國，還銷往東歐，東南亞國家，迎來顧客的相同五星好評。

售后承諾：

公司本著節(jié)能、環(huán)保減排的理念，憑借*的技術(shù)，精良的加工和檢測設(shè)備，可靠的制造質(zhì)量，嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系和*的售后服務(wù)，贏得客戶的好評。公司品質(zhì)力臻，服務(wù)鍥而不舍，將以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，竭誠為各大集團(tuán)用戶服務(wù)。

脆棗真空油炸機(jī)以食用植物油為熱介質(zhì)，具有 低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

果蔬脆片油炸機(jī)真空油炸機(jī)自動控溫控壓

果蔬脆片加工工藝

原料驗(yàn)收→挑選、分級→整理、清洗→切片→殺青、冷卻→速凍→包裝→金屬探測→入庫冷藏→出庫→浸漬、漂洗→真空低溫脫水→涼制、分選→金屬探測→充氮包裝→入庫

1、原料驗(yàn)收：按制訂的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收原料。

2、挑選、分級：人工挑選出有腐爛的香菇原料，果蔬脆真空油炸機(jī)多少錢，并按照大、中、小進(jìn)行分級。

3、整理、清洗：把分級后的香菇用剪刀剪去香菇柄。并用清水清洗以去除香菇傘表面的雜質(zhì)。

4、切片：手工切片，切片形式為：一刀兩片或兩刀四片。

5、殺青、冷卻：將香菇片放入沸水中進(jìn)行殺青，時間為2分鐘左右，以香菇片“透而不爛"為度，殺青結(jié)束后迅速將香菇片放入冷水中冷卻至20℃左右，并瀝水片刻。

6、速凍：瀝水后的香菇片放入速凍機(jī)中進(jìn)行速凍，速凍溫度為-35℃左右。

7、包裝：稱重，果蔬脆真空油炸機(jī)，把粘連的挑出，定量包裝，果蔬脆真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家，包裝塑料袋用食品級。

8、金屬探測：將分選好的凍品通過金屬探測機(jī)進(jìn)行檢測，一旦報警及時返工處理，重新檢測直至合格。

9、入庫冷藏：將包裝好的凍品入庫冷藏，冷藏溫度為-18℃。

10、浸漬、漂洗：瀝水后的香菇片放入糖度折光為20度左右的糖液中浸漬，時間為2-4小時，并加精鹽1％，溫度：冬季30℃-40℃，夏季20℃。浸漬結(jié)束后將香菇片撈出投入常溫清水中進(jìn)行漂洗，以去除香菇片表面的糖液，并瀝水片刻。

11、真空低溫脫水：將20KG處理好的香菇片過秤后，平均分裝入4個不銹鋼料籠中放入脫水釜進(jìn)行脫水，時間一般為20-30分鐘，溫度應(yīng)保持在110℃。

10℃，果蔬脆真空油炸機(jī)，-5℃。脫水結(jié)束后進(jìn)行甩油，時間為5分鐘，然后關(guān)閉電機(jī)。開啟釜門，取出料籠，放置于工作臺上進(jìn)行下一道工序。

12、涼制、分選：出釜后的脆片攤放在包裝室不銹鋼工作臺上進(jìn)涼制至25℃左右，并進(jìn)行分選，選出焦糊、不熟或卷曲嚴(yán)重脆片，同時篩去碎渣。
真空油炸設(shè)備