新品全自動真空油炸機香菇脆真空油炸設備真空低溫果蔬脆片設備
真空油炸機,設備一鍵操作,按下啟動鍵后,關閉油炸罐-上油-抽真空-電加熱-自動控制油這溫度-脫油-打開炸罐區料。
溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓、確保產品質量和安全生產;
脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;
油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
該機采用不銹鋼材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
低溫脫水機
黃秋葵生產線真空油炸機低溫真空油炸機
真空油炸機的詳細介紹:
1、脆棗真空油炸機選用真空油炸機煎炸,煎炸溫度大幅度降低,并且油炸機內的co2濃度值也大幅度減少。
2、膨化食品不容易退色、掉色、褐變,能夠維持原材料自身的色調。
3、選用真空油炸機煎炸,原材料在密封性真空泵情況下被加溫。原材料中的呈味成分大部分為水溶,在植物油脂中并不是溶出,而且隨之原材料的脫干,這種呈味成分深化獲得萃取。
4、真空油炸機煎炸技術性能夠非常好地儲存原材料自身具備的香氣。
5、含油率低,脆而外焦里嫩,儲存了蔬菜水果原來的形、色、香、味,并含有礦物、化學纖維等幾種營養元素。
黃秋葵生產線果蔬生產線真空油炸機低溫真空油炸機
前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品及畜禽肉類等。
低溫脫水機
果蔬脆片真空油炸機低溫果蔬脆片真空油炸機
真空泵煎炸生產流程: 原材料-刷選-清理-切開(切條)-開拍(護色)-瀝水-冷藏-預浸(真空泵預浸)-清理-瀝水-真空泵煎炸-真空泵脫油-調料-包裝設計-進庫。
















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