速凍機是一種將新鮮原料經過適當的前處理后，將要速凍的產品從進料口擺放到料盤上或平鋪在網帶上，入料溫度<20攝氏度左右，產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機，網帶不停運轉，使物料在速凍過程中勻速前進，在-35°或-40°之間，在及短時間內凍結產品。可實現連續作業，把速凍的物品溫度能達到 -18°，以達到營養成分不流失，色澤品相晶瑩剔透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質，而不需要接住任何防腐或添加劑，所以速凍食品具有美味、新鮮、方便、快捷、健康、衛生、綠色衛生的特征。

速凍機產品特點：

電腦控制，自動化程度高

2.凍品品質好，凍結速度快，凍品不結塊。

3.制冷效率高，制冷效果好。

4.速凍效率高，速凍時間短。

5.速凍產品范圍廣泛，用于塊狀、片狀、盤裝產品，面食類、肉食類、調理品類、油炸食品、水果、蔬菜、海鮮、水產、貝類等食品。

6.安裝操作使用簡單方便，100公斤和200公斤可組裝好發貨，大型機器需要現場組裝。