寧夏回族的馓子，素來以股條細勻，香酥甜脆，金黃亮潤，輕巧美觀，而博得中外人士的贊譽。1985年，阿拉伯友好人士訪寧夏在回族家中做客，稱贊寧夏馓子酥脆。1982年西北五省烹飪比賽表演，寧夏馓子譽滿西安。 炸馓子也叫擺馓子，要有嫻熟的技巧，回族婦女擅長炸馓子堪稱。炸好了，香酥甜脆，炸不好，綿如皮條，回族辦喜事炸馓子多由老年或中年婦女掌鍋。馓子不僅造型，而且方便易作，如今不但回族家里廣泛作，而且西北信仰教的其它民族，如維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、撒拉族等都有節日作馓子的習俗?，F在馓子已成為回民團結和睦友愛 的象征，是歡度節日的圣潔的食品。使用步驟： 加入液壓油大約(5公斤)接通電源,站在面桶前面將右側紅色功能手柄扳動,然后按綠色啟動開關,則壓面盤回升到自動停止.然后,拉動面桶,取出面桶內的隨機配件.然后將活好的面團放入桶內,放滿為止.然后將0型密封圈放入面桶內,然后將面桶復位,然后將右側紅色手柄向外推到底.再按綠色開關,壓面盤開始下降,開始工作,壓上面后如壓力小,可調整左側溢滾閥手輪,順時針加大壓力,逆時針減小壓力,調到適當位置開始正常工作,出面口開始出面,將面盆架轉動可盤條,將面壓完后,自動停止,將右側紅色手柄搬回,按綠色開關壓面盤回升到位,自動停止. 首先將機器放置平穩，接通220v電源。開機前檢查各部位螺栓是否有松動，是否有效接地線。更換好需要的模具（機器配有3,mm，5mm，8mm三種規格），并讓模具兩個出條口保持水平狀態。啟動機器空轉5分鐘左右確認無誤后方可投料生產。投料前在轉盤上放上盛料盆，并倒入適量食用油，防止面條粘連。將和面機和好的面切成適當的長條，連續不斷的放入進料口。通過調整調速旋鈕，可調整盤條均勻布滿盛料盆（快速旋轉盤小圈，慢速盤大圈）。待盛料盆滿后可更換新的盛料盆使用完畢后卸下模具和絲杠進行清理（用扳手卸下頭圈，用改錐向外撥可取出絲杠），清理完畢后涂抹食用油裝好以備下次使用。馓子機價格設備保修 1：產品一年內提供免費質保。質保期由質量問題引發的配件費用全免！讓您享受到的免費售后！ 2：設備質保期外提供有償終身保修。配件費用成本價供應！ 3：出廠隨機贈送若干易損件、使用手冊、光盤。讓客戶使用設備更簡單